Le Bistrot

2023-03-23T23:09:44+01:00

Du Mercredi au dimanche restauration NON-STOP

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yodé sur insta : poissonnerie_yode

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les petits plats froids

petite rillette de poissons, fenouil vapeur

12,00€

huitre de camargue n°3 ( Carteau )

1,98€ / pièce

huitre fine de claire n°3 ( Marennes Oléron )

1,71€ / pièce

crevettes et/ou bulots, mayo classique ou à l’encre ou aïoli

12,00€

rillette de haddock fumé

12,00€

salade de poulpe à l’orange

17,00€

saumon gravlax

16,00€

saumon fumé de ludovic AILLAUD

18,00€

carpaccio de maigre, bergamote gingembre

15,00€

aubergines grillées, crème d’Isigny et poutargue

12,00€

les petits plats chauds

acras de colin et / ou beignets de sardine, sauce tomate et piment oiseau

12,00€

soupe de poissons

12,00€

Risotto aux amandes de mer

16,00€

Moules marinieres à la coriandre fraiche

12,00€

tentacules de petits poulpes de Méditerranée à la plancha, zestes de citron vert

16,00€

Encornet farci tomaté

16,00€

couteaux au beurre d’oeufs de truite

16,00€

encornets frits à la gremolata

18,00€

Desserts simples mais tous Maison

6,00€

Crème caramel  … avec beaucoup de caramel

mousse glacé au citron

crème glacée aux noisettes, sirop au miel

Tout nos produits sont frais (sauf le poulpe et certains fruits que nous congelons), labellisés, de saison, locavores et bio autant que faire se peut.

  A l’exception des condiments et assaisonnements aucun produits finis industriels n’entrent dans la composition de notre carte.

  Notre cuisine est volontairement peu salée pour plaire au plus grand nombre.

  En cas d’allergies ou intolérances, veuillez nous le signaler .

  Prix net / Service compris.

LA CARTE DES VINS

2023-02-23T17:44:44+01:00

Rouge

Sélection du jour de vin au verre

entre 6,00€ et 10,00€

Peyss – Domaine MOURIER -IGP collines Rhodaniennes

2020

28,00 €

Domaine de Métifiot – Saint Rémy de Provence – IGP Alpilles – BIO

2020

28,00 €

Figure libre – Domaine de Gayda – IGP Pays d’Oc – BIO

2020

30,00 €

Les Sorcières – Clos des Fées – AOC Côtes du Roussillon

2021

38,00 €

Cuvée Hortense – Chateau de la Gaude – AOP coteaux d’Aix-en-Provence – BIO

2018

42,00 €

Chemin de Moscou – Domaine Gayda – IGP Pays d’Oc – BIO

2019

44,00 €

Blanc

Selection du jour de vin au verre

entre 6,00€ et 10,00€

SWEET  (vin doux) – Chateau Val-Joanis – IGP Méditerranée

2018

26,00 €  (50cl)

Muscadet – Guy SAGET – AOC Muscadet de Sevre et Mainer sur Lie

2021

25,00 €

sauvignon – La perriere – VDF

2021

25,00 €

Astradyne – domaine de l’Epeire – cotes catalanes – Nature

2021

26,00 €

Le Songe – Domaine le Songe de Don Bosco  – Côtes de Provence

2021

28,00 €

Alchimie – sauvignon blanc – domaine de terres blanches – AOC coteaux du giennois

2021

31,00 €

Touche pas au Gibi – Les Païssels – Cépage Oublié de Gibi – VDF

2021

35€

9mg – Philippe CARTOUX – Sablet – AOC Côtes-du-Rhône Villages – RUPTURE

2021

39,00 €

Sancerre – Domaine de Terres Blanches – AOC Sancerre

2021

48,00€

Les Sorcières – Clos des Fées – AOC Côtes du Roussillon

2021

38,00€

Hahnenberg – Riesling – Achillée, Yves DIETRICH – AOP Alsace – BIO et BIODYN

2017

46,00€

Gewurztraminer – Riesling – Achillée, Yves DIETRICH – AOP Alsace – BIO et BIODYN

2018

46,00€

La Treille – Château de la Gaude – Sélection Parcellaire – AOP Coteaux d’Aix-en-Provence – BIO

2020

58,00€

Rosé

Selection de vin du jour au verre

entre 6,00€ et 10,00 €

Garance – Charteau de la Gaude – AOP Coteaux d’Aix

2021

25,00 €

Sacrifice – Domaine Le Songe de Don Bosco – AOP Côtes de Provence

2022

28,00 €

Libeccio – Rosa 32 – AOP côtes de Provence – BIO

2020

32,00 €

BULLES

Prosecco – Montelvini – AOP Prosecco Treviso – Italie

28,00 €

Crémant d’Alsace, Zéro dosage – Achillée, Yves DIETRICH – AOP Crémant d’Alsace – BIO et BIODYN

30,00 €

Champagne Brut – GERMAR BRETON

48,00 €

Champagne 15 Crus – Extra Brut – Virginie TAITTINGER

75,00 €

Les Boissons Chaudes

2022-11-19T10:44:28+01:00

Café : Espresso / Noisette / Allongé / Déca

2,00 €

Double espresso 

4 €

Thé Dammann ou Mariage Fréres

3,50 €

Café Latte

5,00€

Les Alcools

2022-11-19T10:54:00+01:00

Pastis : Ricard / 51 / Casanis

3,00€

Martini, Campari

6,00€

Spritz (apérol ou campari , prosseco)

12,00€

Gin Tonic (gin au choix et fever tree )

12,00€

Moscow Mule (vodka au choix et fever tree )

12,00€

Rhums : kirk & Sweeney – Plantation – Ferroni ( miel ou ambré) – Brugal 1888

10,00€

Whisky : The Unique  – Michel COUVREUR / évadé –  french single malt / Togouchi – japanese blended

12,00€

Gin : Nikka / Juillet – Ferroni / Gunpowder / Citadelle

10,00€

Vodka : Grey Goose / Nikka

10,00€

Digestif : Poire Williams/Cognac/Armagnac/vielle prune

12,00€

Supplement soda/jus

3,00€

Les Boissons Froides

2022-11-05T16:12:21+01:00

Soda : Coca / Coca zéro / Tonic et Ginger beer – fever tree

4,00 €

Jus de fruit : Pomme / Tomate / Abricot

5,00 €

Sirop à l’eau

2,00 €

Les eaux

2022-11-05T16:09:18+01:00

Thonon

5,00 €

Chateldon

5,00 €

Les Bières

2022-05-29T14:33:18+02:00

Bière de la Rade

Blonde, Blanche, Ambrée

33 cl

5,00 €

Les Digestifs

2022-11-05T16:09:01+01:00

Crixus – Maison Ferroni / Get 27

10,00 €

Cognac XO – Delaitre

12,00 €

Bas armagnac 6 ans d’âge – Armin / cognac – Bourguin

18,00 €