Le Bistrot
Du Mercredi au dimanche de 11h30 à 14h00 et Jeudi au samedi de 19h à 22h.
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yodé sur insta : poissonnerie_yode
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huitre fine de claire ( marenne-oléron) n°3
1,78€ / pièce
huitre de camargue n°3
1,98€ / pièce
huitre Ostra regal (irlande) n°3
3,20€ / pièce
oursin de galice
3,90€ / pièce
Bulots aïoli
12,00€
crevettes , yaourt à la raifort / citronelle
12,00€
rillette de haddock
12,00€
salade de poulpe au kalamansi
17,00€
filet de maquereau mariné sauce gribiche
14,00€
salade de fenouil cuit à la poutargue
12,00€
tartare de pagre au gingembre
17,00€
thonine gravlax à l’aneth
15,00€
salade de brocoli à l’anchois
12,00€
ceviche de maigre aux citron vert et combava
16,00€
couteaux au beurre de citrons confits
14,00€
Moules à la coriandre
12,00€
plancha de filets de sardine
14,00€
friture d’encornet en persillade
17,00€
palourdes à la crème
16,00€
choux farci au merlu
14,00€
tentacule de poulpe pané au panko
18,00€
Desserts simple mais home made !
crème Glacée au Chocolat ou fraises ou chocolat blanc
Crème caramel toffee tout simplement
Sorbet cerises citronnées
6,00€
Tout nos produits sont frais (sauf le poulpe et certains fruits que nous congelons), labellisés, de saison, locavores et bio autant que faire se peut.
A l’exception des condiments et assaisonnements aucun produits finis industriels n’entrent dans la composition de notre carte.
Notre cuisine est volontairement peu salée pour plaire au plus grand nombre.
En cas d’allergies ou intolérances, veuillez nous le signaler .
Prix net / Service compris.
LA CARTE DES VINS
Rouge
Sélection du jour de vin au verre
entre 6,00€ et 10,00€
Saumur Champigny – Marie de Beauregard – AOC – RUPTURE
2020
35,00 €
Peyss – Domaine MOURIER -IGP collines Rhodaniennes
2020
28,00 €
Domaine de Métifiot – Saint Rémy de Provence – IGP Alpilles – BIO
2020
28,00 €
Figure libre – Domaine de Gayda – IGP Pays d’Oc – BIO
2020
30,00 €
9mg – Domaine des Espiers, Philippe CARTOUX – AOC Côtes du Rhônes villages Sablet – BIO et presque Nature !
2020
36,00 €
Les Sorcières – Clos des Fées – AOC Côtes du Roussillon
2021
38,00 €
Cuvée Hortense – Chateau de la Gaude – AOP coteaux d’Aix-en-Provence – BIO
2018
42,00 €
Chemin de Moscou – Domaine Gayda – IGP Pays d’Oc – BIO
2019
44,00 €
Morgon – cuvée vielles vignes – Marcel LAPIERRE – AOP Morgon
2021
48,00 €
Bourgogne Albin – AMI – AOP Bourgogne
2020
50,00 €
N – Mas de Novi -Grand Cru du Languedoc – AOP
2014
110,00€
Blanc
Selection du jour de vin au verre
entre 6,00€ et 10,00€
SWEET (vin doux) – Chateau Val-Joanis – IGP Méditerranée
2018
26,00 € (50cl)
Muscadet – Guy SAGET – AOC Muscadet de Sevre et Mainer sur Lie
2021
25,00 €
sauvignon – La perriere – VDF
2021
25,00 €
Alchimie – sauvignon blanc – domaine de terres blanches – AOC coteaux du giennois
2021
31,00 €
Sacrifice – Domaine le Songe de Don Bosco – Côtes de Provence RUPTURE
2021
28,00 €
Touche pas au Gibi – Les Païssels – Cépage Oublié de Gibi – VDF
2021
35€
9mg – Philippe CARTOUX – Sablet – AOC Côtes-du-Rhône Villages
2021
39,00 €
Sancerre – Domaine de Terres Blanches – AOC Sancerre
2021
48,00€
Roussanne Marsanne Peyss – Domaine MOURIER -IGP collines Rhodaniennes
2020
36,00€
Les Sorcières – Clos des Fées – AOC Côtes du Roussillon
2021
38,00€
Hahnenberg – Riesling – Achillée, Yves DIETRICH – AOP Alsace – BIO et BIODYN
2017
46,00€
Gewurztraminer – Riesling – Achillée, Yves DIETRICH – AOP Alsace – BIO et BIODYN
2018
46,00€
La Treille – Château de la Gaude – Sélection Parcellaire – AOP Coteaux d’Aix-en-Provence – BIO
2020
58,00€
Rosé
Selection de vin du jour au verre
entre 6,00€ et 10,00 €
Garance – Charteau de la Gaude – AOP Coteaux d’Aix
2021
25,00 €
Sacrifice – Domaine Le Songe de Don Bosco – AOP Côtes de Provence
2022
28,00 €
Libeccio – Rosa 32 – AOP côtes de Provence – BIO
2020
32,00 €
BULLES
Prosecco – Montelvini – AOP Prosecco Treviso – Italie
28,00 €
Crémant d’Alsace, Zéro dosage – Achillée, Yves DIETRICH – AOP Crémant d’Alsace – BIO et BIODYN
30,00 €
Champagne Brut – GERMAR BRETON
48,00 €
Champagne 15 Crus – Extra Brut – Virginie TAITTINGER
75,00 €
Les Boissons Chaudes
Les Boissons Chaudes
Café : Espresso / Noisette / Allongé / Déca
2,00 €
Double espresso
4 €
Thé Dammann ou Mariage Fréres
Thé Dammann ou Mariage Fréres
3,50 €
Café Latte
Café Latte
5,00€
Les Alcools
Les Alcools
Pastis : Ricard / 51 / Casanis
3,00€
Martini, Campari
Martini, Campari
6,00€
Spritz (apérol ou campari , prosseco)
Spritz (apérol ou campari , prosseco)
12,00€
Gin Tonic (gin au choix et fever tree )
Gin Tonic (gin au choix et fever tree )
12,00€
Moscow Mule (vodka au choix et fever tree )
Moscow Mule (vodka au choix et fever tree )
12,00€
Rhums : kirk & Sweeney – Plantation – Ferroni ( miel ou ambré) – Brugal 1888
10,00€
Whisky : The Unique – Michel COUVREUR / évadé – french single malt / Togouchi – japanese blended
12,00€
Gin : Nikka / Juillet – Ferroni / Gunpowder / Citadelle
10,00€
Vodka : Grey Goose / Nikka
10,00€
Digestif : Poire Williams/Cognac/Armagnac/vielle prune
12,00€
Supplement soda/jus
3,00€
Les Boissons Froides
Les Boissons Froides
Soda : Coca / Coca zéro / Tonic et Ginger beer – fever tree
4,00 €
Jus de fruit : Pomme / Tomate / Abricot
Jus de fruit : Pomme / Tomate / Abricot
5,00 €
Sirop à l’eau
Sirop à l’eau
2,00 €
Les eaux
Les eaux
Les Bières
Les Bières
Les Digestifs
Les Digestifs
Crixus – Maison Ferroni / Get 27
Crixus – Maison Ferroni / Get 27
10,00 €
Cognac XO – Delaitre
Cognac XO – Delaitre
12,00 €
Bas armagnac 6 ans d’âge – Armin / cognac – Bourguin
Bas armagnac 6 ans d’âge – Armin / cognac – Bourguin
18,00 €